Muster roulade

July 29th, 2020
by Dave

Der Musterteig ist super einfach vorzubereiten. Mischen Sie einfach alles zusammen mit einem Handmixer oder sogar einem Schneebesen, bis es sich zusammensetzt. Fügen Sie etwas Lebensmittelfarbe hinzu und geben Sie alles in einen Rohrleitungsbeutel. Ein gemusterter Brötchenkuchen ist eine lustige Möglichkeit, einen bunten Kuchen ohne Fondant zu machen. Also ist die Herstellung schon lange auf meiner “To back list”. Ich wollte nicht die normale Schweizer Rolle backen, sondern die gemusterte. Ich wusste, dass es eine Herausforderung sein würde, aber wenn es ums Backen geht, bin ich immer dafür. Das Muster lässt den Kuchen nur schöner aussehen. Sie können entweder Ausdrucksausdrücke verwenden, um das Muster auf Pergamentpapier nachzuverfolgen, oder freie Hand zeichnen. Ich habe ein gedrucktes Muster verwendet, weil ich nicht wirklich gut in der Kunst bin : ( Das fertige Gewicht der Roulade, wie im Muster beschrieben, ist etwa 160gr, so dass Sie viel Garn übrig haben, wenn Sie es länger oder breiter machen wollen. (Jede der 10 Kugeln sind 50 Gramm.) Nehmen Sie ein anderes Pergamentpapier und legen Sie es auf Kuchen und kippen Sie es wieder, so dass das Muster nun nach unten zeigt [leider kein Bild von diesem Schritt]. Den Kuchen mit dem Handtuch rollen und ca. 30-40 Minuten sitzen lassen.

Durch das Rollen des Kuchens mit dem Handtuch, bekommt es seine gewünschte Form. Wenn Sie also den Kuchen ausrollen, werden Sie keine Schwierigkeiten haben, ihn wieder zurückzurollen. Hallo vasu, ich bin mir nicht sicher, ob diese Roulade-Kuchen/Schweizer Brötchen ohne Eier hergestellt werden können. Grundsätzlich muss es extrem weich und schwammig sein, weil man es rollen muss. Deshalb trennen wir die Eier, um die richtige Textur für den Schwammkuchen zu erhalten. Ich werde auf jeden Fall versuchen zu sehen, ob dies ohne Eier gemacht werden kann und wenn erfolgreich, werde ich es mit Ihnen teilen! Nachdem Sie das Pergamentpapier abgezogen haben, wird das Muster enthüllt! Alles, was noch zu tun ist, rollen Sie den Schwamm mit einer leckeren Füllung und Sie haben einen Spaß und einfach dekoriert Kuchen! Lamauld ist ein superweiches 50/50 Camelid (Llama) und Wollfingergewicht, mit einem Aufsatz von 220m bis 50 Gramm. Das Kit enthält 10 volle 50g Garnkugeln in acht Farben sowie das bedruckte Muster. Machen Sie schöne Designs auf der Außenseite Ihres Musters RollKuchen! So ein Spaß und einfache Möglichkeit, kreativ zu werden, ohne die ganze Aufregung eines Schichtkuchens. Wenche ist eine Designerin aus Kopenhagen, die mit Schafen auf dem Bauernhof ihrer Großmutter in Dänemark aufgewachsen ist. Sie besaß einen Garnladen in Kopenhagen und hält ihren Blog seit 2009. Wir freuen uns, dass sie dieses schöne Muster für uns übersetzt hat! Danke Ann! Ihr Muster wird eine Vorstellung von meinen Brötchenkuchen geben, die ich in unserer abschließenden Bewertung für die Brot- und Konditoreiproduktion machen werde. Hoffe, ich könnte mehr von Ihrem Back-Tutorial haben.

Danke noch einmal! Sie können jede Art von Muster, die Sie wollen, indem Sie die Farben und das Design des Teigs ändern. Sie können sogar Schablonen oder Vorlagen verwenden. Dann beginnen Sie an einem Ende mit dem Papier, um Ihnen zu helfen, den Kuchen aufzurollen und auf Ihre Servierplatte zu übertragen. RezeptQuellen: *Muster Rezept ist ein Standard-Dekor Paste Rezept * Kuchen Rezept Hallo Manali….seine schöne Rezept.. aber kann u pls mir helfen, da ich kein Ei esse… also, was kann ich anstelle von Eiweiß für das Muster verwenden….pls seine dringenden gemusterten Brötchenkuchen haben in der Popularität in Japan in den letzten Jahren gewonnen, aber die Technik ist nicht einzigartig für sie. Die Franzosen kreieren seit vielen, vielen Jahren aufwendig geschichtete Kuchen, die in einen gemusterten Kuchen namens Joconde gewickelt sind. Es ist eine klassische Konditorei-Technik mit einem dicken farbigen KuchenTeig, um das Design zu schaffen und eine leichtere Schwammkuchen als Hintergrund zu dienen. Wie das folgende Beispiel aus Kathryn Gordons Online-Bluprint-Klasse Contemporary Layer Cakes . Erste Dinge zuerst, dies ist mein 100. Beitrag auf dem Blog.

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